Mojácar: Un proyecto que nació en familia
Reunirnos a comer fue y sigue siendo disfrutar de la simpleza de comer rico, saludable, usando productos nobles, respetando los procesos y los orígenes para llegar al inigualable sabor de lo casero.
En esos encuentros nació nuestra inquietud y nuestra identidad: fabricar artesanalmente un chocolate desde el grano a la barra, un superalimento, no una golosina, sino un Bean to Bar, el verdadero chocolate.
Bean to Bar
Bean to Bar significa del Grano a la Barra. Es una forma de fabricar chocolate en donde el foco es utilizar granos de alta calidad, en general adquiridos directamente del productor, pagando un precio justo por ellos, y en donde la sustentabilidad y trazabilidad juegan un rol fundamental.
